A La cucina Italiana il Giovanni Raspini Food & Wine Award 2021

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A La cucina Italiana il Giovanni Raspini Food & Wine Award 2021

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| 08 Ottobre 2021

La direttrice della storica rivista, Maddalena Fossati Dondero, premiata a Milano. Il Giovanni Raspini Food & Wine Award 2021 è stato assegnato a La Cucina Italiana. Dal 1929 è il mensile di cucina più autorevole e di lunga tradizione in Italia e nel resto del mondo. Oggi, con la direzione di Maddalena Fossati Dondero, La Cucina Italiana è in prima fila per raccontare l'enogastronomia in chiave contemporanea, promuovendo “il bello e il buono” del settore agroalimentare.

Il premio è stato ritirato dalla direttrice durante un evento conviviale che ha avuto luogo presso il ristorante “D'O” dello chef stellato Davide Oldani, a San Pietro all'Olmo (Milano), lo scorso 6 ottobre. Il trofeo in bronzo bianco, creato da Giovanni Raspini con la tecnica della fusione a cera persa, rappresenta una testa di donna. Bellissima, volitiva, contemporanea, con lo sguardo rivolto verso il futuro e i folti capelli realizzati citando le tante tipologie di pasta italiana: fusilli, penne, rigatoni, farfalle, gomiti, gnocchetti sardi... A incorniciare il collo alcuni rametti di olivo, basilico e pomodorino pendolino.

Un trofeo significativo per una rivista che valorizza la convivialità, la tradizione e una cultura alimentare attenta al benessere del corpo e del territorio. Ecco il Giovanni Raspini Food & Wine Award 2021, un premio “alla carriera” dedicato a importanti personalità e brand del mondo del cibo e del vino per meriti particolari e innovazione nel settore.

Il premio va alla rivista di cucina più antica d'Italia, ma anche la più viva e la più seguita, dopo i riconoscimenti ad Antonino Cannavacciuolo e all'azienda vinicola Marchesi Antinori.

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