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"La Cucina Italiana" gewinnt den Food & Wine Award 2021

"La Cucina Italiana" gewinnt den Food & Wine Award 2021

Veranstaltungen

| 08 Oktober 2021

Die Direktorin des historischen Magazins, Maddalena Fossati Dondero, geehrt in Mailand. Der Giovanni Raspini Food & Wine Award 2021 wurde an „La Cucina Italiana” verliehen. Seit 1929 ist es das einflussreichste und traditionsreichste kulinarische Monatsmagazin in Italien und im Rest der Welt. „ La Cucina Italiana ”, heute unter der Leitung von Maddalena Fossati Dondero, erzählt in einem zeitgemäßen Stil über Essen und Wein und fördert „das Schöne und das Gute” des Agrar- und Lebensmittelsektors.

Der Preis wurde von der Direktorin während einer geselligen Veranstaltung entgegengenommen, die am 6. Oktober im Restaurant „D'O” des Sternekochs Davide Oldani in San Pietro all'Olmo bei Mailand stattfand. Die Trophäe aus weißer Bronze, die Giovanni Raspini im Wachsausschmelzguss geschaffen hat, stellt den Kopf einer Frau dar: wunderschön, willensstark, zeitgenössisch und mit Blick auf die Zukunft. Ihr dichtes Haar ist von den vielen italienischen Pastasorten inspiriert: Fusilli, Penne, Rigatoni, Farfalle, Gomiti, sardische Gnocchi. Um den Hals noch einige Olivebaum-, Basilikum- und Kirschtomatenzweige.

Eine bedeutende Trophäe für ein Magazin, das Geselligkeit, Tradition und eine Esskultur schätzt, die auf das Wohlbefinden des Körpers und des Territoriums achtet. Hier ist der Giovanni Raspini Food & Wine Award 2021, ein „Karrierepreis”, der an wichtige Persönlichkeiten und Marken in der Welt der Lebensmittel und der Weine für besondere Verdienste und Innovationen in der Branche verliehen wird.

Der Preis geht an das älteste Kochmagazin Italiens, aber auch an das lebhafteste und am meisten beachtete. Zuvor waren Antonino Cannavacciuolo und an das Weingut Marchesi Antinori ausgezeichnet worden.

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